Recettes gourmandes à faire en camping-car spécial Hiver

Recettes gourmandes a faire en camping-car special Hiver

En cette période hivernale, on a tous envie de rester au chaud et de se préparer des bons petits plats ! On vous propose aujourd’hui 3 recettes gourmandes à faire en camping-car spécial Hiver. Des plats qui vont vous réchauffer et vous régaler. À vos fourneaux ! 

Recettes gourmandes à faire en camping-car spécial Hiver


Macaronis aux champignons

Recettes gourmandes a faire en camping-car special Hiver

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (4 personnes) 

320 g de macaronis
4 gros champignons de Paris
50 cl de crème fraîche épaisse
80 g de beurre
2 gousses d’ail
1 petit bouquet de persil
Sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire les macaronis à l’eau bouillante salée. Égoutter. Réserver. 
Pendant ce temps, hacher les gousses d’ail et émincer les champignons. 
Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Y faire revenir l’ail et les champignons à feu vif jusqu’à évaporation totale de l’eau de végétation. Poivrer. 
Deux minutes avant la fin de la cuisson, baisser le feu et incorporer la crème fraîche. 
Au terme de la cuisson, ajouter les pâtes aux champignons, bien mélanger pour réchauffer les pâtes. 
Rectifier l’assaisonnement et saupoudrer de persil avant de servir.

Tagliatelles à la valdotaine

Recettes gourmandes a faire en camping-car special Hiver

Continuons nos recettes gourmandes à faire en camping-car spécial Hiver avec les tagliatelles à la valdotaine.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes

Ingrédients (4 personnes)

150 g de jambon blanc
15 cl de crème fraîche
2 jaunes d’œufs 
200 g de reblochon 
1 gousse d’ails
300 g de tagliatelles vertes
Sel et poivre

Préparation de la recette :

Retirez le gras du jambon et taillez celui-ci en languettes. Versez la crème dans une petite casserole, ajoutez les jaunes d’œufs et fouettez 5 minutes.
Coupez le reblochon en dés. Ajoutez ces dés à la crème et faites chauffer au bain-marie en remuant. Pelez et hachez l’ail.
Faites bouillir une grande quantité d’eau légèrement salée. Versez y les tagliatelles et portez à ébullition. Laissez cuire 8 minutes à gros bouillons.
Incorporez à la sauce crème le jambon et l’ail. Rectifiez l’assaisonnement.
Égouttez les pâtes et versez les dans un plat creux très chaud. Ajoutez la sauce et remuez. Servez aussitôt.

Velouté de poireaux

Recettes gourmandes a faire en camping-car special Hiver

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients 

3 poireaux
1 échalote
1 cuillère à soupe de farine
1 l d’eau 
1 morceau de beurre

Préparation de la recette : 

Laver soigneusement les poireaux.
Couper les feuilles vertes qui sont trop épaisses, puis couper le poireau en deux dans la longueur en partant des feuilles vertes et en s’arrêtant à la moitié de la partie blanche. On peut ensuite passer le poireau sous l’eau et nettoyer correctement la terre entre les feuilles.
Couper ensuite les poireaux en petit tronçons d’environ 1 cm. Éplucher et couper grossièrement l’échalote.
Faire revenir échalote et poireaux dans le beurre 2 à 3 minutes, puis ajouter une cuillère à soupe bien remplie de farine. Immédiatement après, ajouter l’eau salée (chaude, la farine se délaye mieux).
Faire cuire le tout 20 minutes puis passer au mixeur. Servir.

Mijotée campagnarde

Recettes gourmandes a faire en camping-car special Hiver

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (4 personnes) 

2 tablettes de bouillon cube
1/2 palette de porc demi-sel préalablement dessalée
1 bouquet garni 
1 oignon
10 grains de poivre 
1 saucisse de Morteau
4 carottes 
4 petits poireaux 
4 navets 
1 chou vert frisé

Préparation de la recette :

Dans une cocotte, les cubes de bouillon dans 1,5l d’eau. Ajoutez la demi-palette, le bouquet garni, l’oignon et le poivre.
Couvrez et faites cuire 1 heure en écumant.
Ajoutez alors la saucisse de Morteau, les carottes, les poireaux , les navets et le chou.
Laissez cuire 30 minutes et servez.

Voila donc des bonnes idées de recettes gourmandes à faire en camping-car spécial Hiver  ! À vos fourneaux et régalez-vous !

Si cet article vous a plu, n’hésitez pas à le commenter et à le partager.

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Recettes gourmandes pour les voyages en camping-car
Astuces pour mieux cuisiner en camping-car 

 

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Férue de voyages et de découvertes, je vous fais profiter de mes coups de cœur et des bons plans dénichés au gré de mes pérégrinations. À bientôt sur Wikicampers !

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Comments

  1. Ca donne faim et envie de cuisiner !

  2. Bonsoir, c’est une tres bonne idée, que cette liste de plats pour c-c, je vais imprimer et me faire un fichier que je laisserai dans le c-c, au moins j’aurai l’inspiration  » plus facile  » , merci

  3. Dommage pour la soupe,mais pas de mixeur dans le CC.

  4. Il est dommage de ne pas pouvoir partager toutes ces astuces avec d’autres personnes

    • Bonjour,
      Comme précisé plus haut, nous vous invitons au contraire à partager cet article pour que tous les gourmands puissent en profiter 😉
      Belle journée !


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